Il Turismo incontra l'Agricoltura

Concorso per promuovere la cooperazione tra turismo ed agricoltura

Vincitori, Nominati e Candidature

Potevano essere presentati: provvedimenti, iniziative, manifestazioni, progetti, prodotti o servizi (realizzati, in fase di sviluppo o in pianificazione) riguardanti Tirolo, Alto Adige o Trentino come anche idee o proposte (realistiche e realizzabili), che contribuiscono in senso lato a sostenere e promuovere la cooperazione tra turismo ed agricoltura.
Complessivamente sono state presentate 108 candidature. 22 in Tirolo, 50 in Alto Adige e 36 in Trentino.
Valore complessivo premi Euro 6.000.

VINCITORI

		Vincitore Alto Adige Südtiroler Bäuerinnenorganisation "Dienstleistungen der Marke - Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand" (Servizi del marchio - Contadine sudtirolesi. Dalle nostre mani) Le 65 contadine del marchio "Contadine sudtirolesi. Dalle nostre mani" trasmettono valori, capacità, tradizioni e saperi degli ambiti cucina, artigianato e decorazione come anche cultura e natura. Offrono per esempio corsi di cucina, presentazioni di prodotti, visite guidate al maso ed un servizio a buffet e permettono così a turisti ed altoatesini di partecipare al mondo dei contadini.


		Vincitore Trentino CFP Tesero - Enaip Trentino "Tempus fugit: Fieri di esser Fiera" Si tratta di un progetto della scuola professionale di Tesero, mediante il quale i ragazzi imparano a conoscere, valorizzare e far conoscere i propri territori di origine (Valli di Fiemme, Fassa, Cembra e Non). Per restituire quanto sviluppato con gli studenti alla popolazione locale, ai turisti ed agli operatori del settore alimentare delle Valli coinvolte è stata organizzata una fiera di 3 giornate.


		Vincitore Tirolo Almwirtschaft Gampe Thaya "Almwirtschaft Gampe Thaya - Köstlichkeiten ganz natürlich" (Baita Gampe Thaya – Squisitezze del tutto naturali) La baita Gampe Thaya è una piccola e pittoresca malga nell’area escursionistica e sciistica di Sölden. La famiglia Prantl prepara e offre esclusivamente prodotti propri e di contadini della zona.

NOMINATI

		Associazione Culturale Vermiglio Paese Albergo "Paese Albergo di Vermiglio" Vermiglio Paese Albergo è un concetto di vacanza slow reso possibile proprio dall’unione di alloggi, ristoranti, attività agricole, musei, istruttori di discipline sportive, esperti conoscitori del territorio e di altre attività poste nel territorio del Comune di Vermiglio, selezionate per assicurare ai propri ospiti qualità, novità e tutela dell’ambiente.

		Azienda per il Turismo Val di Non Soc. Coop. "AlMeleto - viaggio nel cuore della mela della Val di Non" Scopo del progetto e stato quello di creare un percorso unico di conoscenza, didattico e ludico al tempo stesso sulla mela, emblema della Val di Non.

		Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero "Nutrire il domani. Costruzione di sinergie tra allevamento e turismo" Il Caseificio è promotore del progetto mirato alla realizzazione di precise azioni che hanno l’obiettivo di avviare forme concrete di cooperazione tra allevatori, albergatori e ristoratori locali, basata sullo scambio di idee e competenze degli attori coinvolti.

		Comune di Castel Ivano "Gusto di vivere il Lagorai" Un percorso ad anello che comprende cultura, storia, natura e agricoltura. È prevista una sosta al Castello di Ivano, con presentazione e degustazione dei prodotti tipici della Valsugana e del Lagorai.

		Die Stubaier Bauern "Das bäuerliche Stubaital entdecken" (Scoprire il Stubaital rustico) L’associazione "Die Stubaier Bauern" è un’unione di 12 aziende agricole, che propongono a tirolesi e turisti impressioni intense sul modo di vivere tradizionale dei contadini, mediante offerte come per esempio pernottamento nel fienile, colazione in malga, corso di canederli.

		Gusto Alpin - Tavernaro & Pfeifhofer OHG "Gusto Alpin - Die Kartoffel im Mittelpunkt" (Gusto Alpin – La patata al centro) Il ristorante Lanterna Verde a Sesto decise nel 2007 di commercializzare la pasta fresca fatta in casa anche attraverso il marchio"Gusto Alpin". Tutti i prodotti vengono preparati con ingredienti di provenienza regionale, secondo ricette tradizionali e con grande passione e venduti alla gastronomia anche fuori provincia.

		Hotel Weihrerhof "Weihrerhof‘s Rittner Abend - Regio Menü" (Serata del Renon al Weihrerhof - menu regionale) Il piccolo hotel con 23 camere è situato sul lago di Costalovara (Renon) e da anni usa sempre più prodotti altoatesini in cucina e se possibile soltanto quelli provenienti dal Renon. Sulla carta dei vini vengono proposti esclusivamente vini dell’Alto Adige. Il proprio orto delle erbe aromatiche arricchisce le pietanze e una volta la settimana vengono preparati e serviti prodotti della casa e di produttori del Renon.

		KochArt "KochArt - Das Gute liegt so nah" (KochArt - le bontà sono così vicine) KochArt è una associazione di 23 ristoratori della regione Kitzbüheler Alpen, i quali offrono, ben evidenziate nei loro menu, pietanze preparate con prodotti di contadini e produttori locali. In workshop speciali vengono insegnati metodi di cottura tradizionali e innovativi.

		Ötztaler Schafwollzentrum Regensburger GmbH "Wolle.Handwerk.Ötztal" (Lana.Artigianato.Ötztal) Nel "Ötztaler Schafwollzentrum Regensburger" viene lavorata la lana di ca. 400 contadini e pastori del Tirolo e Alto Adige a tappeti e fili. L’azienda gestisce anche un’impianto di lavaggio della lana. In Europa esistono soltanto 15 imprese che lavano la lana in proprio.

		Tiroler Schafzuchtverband "Vorratsschlachtung für saisonale Lammvermarktung" (Macellazione anticipata per la commercializzazione stagionale della carne d‘agnello) La carne d’agnello diventa da un prodotto stagionale un prodotto reperibile tutto l’anno. Fino ad ora i contadini non erano in grado di fornire carne d’agnello locale tutto l’anno, ma grazie alla macellazione anticipata e la collaborazione con un distributore questa carne è ora sempre disponibile.

		Tourismusverein Natz-Schabs "Traditionelle Apfelwochen und Apfelfest in Natz-Schabs" (Settimane tradizionali della mela e festa della mela a Naz-Sciaves) Le settimane della mela e la festa della mela a Naz-Sciaves sono da 25 anni un highlight altoatesino. Con la festa della mela e l’incoronazione della reginetta della mela viene offerta anche l’opportunità di presentarsi in diverse regioni tedesche, poichè le reginette vengono invitate anche ad altre feste.

		Verena Huf "Frühstück - Brettl" (La colazione sul tagliere) Nel B&B Wanda la prima colazione viene celebrata come un evento particolare. Con il caffè tostato in Alto Adige, prodotti del proprio giardino e di contadini regionali si vuole rafforzare la consapevolezza degli ospiti per i prodotti locali ed essere autentici in modo sostenibile.

LE ULTERIORI CANDIDATURE

ALTO ADIGE

100% Dahoam der Schenk Anna: "Knödel mit Mehl aus Südtirol"
100% Dahoam der Schenk Anna: "Sprinzen-Breatl"
Alessia Mari: "Agriturismo alternativo"
Alpinwellt Weissenbach: "Alpinwellt Weissenbach"
Bachguter Hof: "Tourismus trifft solidarische Landwirtschaft"
Bund Alternativer Anbauer: "Pioniere der regionalen Direktvermarktung"
Camilla Vai: "#natürlichschöninsüdtirol - #naturalmentebellainaltoadige"
Claus Fistill: "Autoctona Südtirol"
Dorfnerhof: "Vom Viehregister auf die Speisekarte"
Eisacktal Marketing KGmbH: "Auf dem Weg mit Genuss im Eisacktal"
Eisacktal Marketing KGmbH: "Top Hütten im Eisacktal"
Hannes Reichhalter: "Erlebniskuchl Bauernhof - Bauernhof mit allen Sinnen erleben"
Hotel Tann: "The Natural Express - Der nachhaltige & effiziente Weg vom Bauernhof zum Hotel"
IDM Südtirol: "Apfelführungen"
Kurverwaltung Meran: "Meraner Markt"
Landeshotelfachschule Kaiserhof, Klasse 4F: "Meraner Einkehrtage"
Luis Walter-Film: "Safran. Ein Alpengold - Ein Dokumentarfilm"
Metzgerei Mair OHG: "From nose to tail, from the field to the plate"
OSZ Schlanders/WFO - Klasse 3A: "Hommage an Südtiroler Bergbauern und innovative Hoteliers"
Projektgruppe Haflinger: "Dem Haflinger auf der Spur"
Raiffeisenkasse Obervinschgau: "hoamisch und guat"
Roberto Bordignon´: "Le stazioni ferroviarie della linea della Val Venosta e Pusteria quali luogo d'incontro tra il turista e l'agricoltura"
Südtiroler Apfelkonsortium: "Pauli und Marie erzählen vom Leben im Obstgarten"
Südtiroler Kräuterrebellen Lorenz & Leander: "Südtiroler Kräuterrebellen - wo Landwirtschaft und Tourismus aufeinandertreffen"
TeeSalon Glurns - Stilfser Bergkräuter: "Die neue Südtiroler Teekultur - Kräutertee wird salonfähig"
Texel Genossenschaft landw.Ges.: "Zwischen Berg und Tal"
Tourismusverein Gsieser Tal-Welsberg-Taisten: "Gsieser Almochsenwanderung"
Tourismusverein Kastelbell-Tschars: "Spargelzeit"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Alps Culinaria - snow&wine"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Barbianer Zwetschgenwochen"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Birnmehlweg und Birnmehlherbst in Verdings"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Gassltörggelen in Klausen"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Keschtnigl-Wochen in Feldthurns"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Kräuterlust in Feldthurns, Barbian und Villanders"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Laitacher Weinwanderweg in Klausen"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Latschenweg auf der Villanderer Alm mit Latschenbrennerei"
Tourismusverein Leifers, Branzoll, Pfatten: "Der Apfellehrpfad in Leifers"
Tourismusverein Nals: "Nalser Rosentag"
Tourismusverein Natz-Schabs: "Königliches Festival im Blütenzauber - das größte Königinnentreffen Südtirols"
Tourismusverein Sand in Taufers: "Martin Pircher - Käseflüsterer & Brückenbauer"
Tourismusverein Schlanders-Laas: "Gutes aus dem Vinschgau. Gastronomie trifft Landwirtschaft"
Tourismusverein Seis am Schlern: "Strudelfest"
Tourismusvereinigung Ultental-Proveis: "Die Veranstaltungsreihe - Ultner Genuss"
Tourismusvereinigung Ultental-Proveis: "Ultner Weihnacht"
Vinum Hotels Südtirol: "Vinum Hotels Südtirol"

TRENTINO

Azienda Agricola "Il Cappello di Paglia": "Nell'orto col Cappello di Paglia - biodiversità e contaminazioni culturali"
Azienda Agricola Bio Profumi di Campagna: "Bosco delle fate"
Azienda Agricola Motter Miriam: "Il turista a contatto con la natura"
Azienda Agricola Naranch: "Naranch Trail"
Azienda per il Turismo di Comano-Dolomiti di Brenta: "Vacanza Rurale nella Comano Valle Salus"
Caseificio degli Altipiani e del Vezzena SCA: "Il "Vezzena" si racconta"
Colle San Biagio Levico Terme Sarl: "Progetto di welfare generativo bio fattoria sociale San Biagio"
Comitato Charta della Regola di Cavareno: "Nuova vita alla Canapa"
Comune di Lavarone: "Parco del Vezzena"
Comune di Palù del Fersina: "L'Albero dei desideri"
Comune di Valdaone: "Ortinsieme"
Comune Nago – Torbole: "Caminar, magnar entant che vegn nadal 2016"
Comune Nago – Torbole: "Degusta Nago-Torbole 2016"
Consorzio per il turismo Giudicarie Centrali: "Ecofiera di Montagna"
Cooperativa Sociale Agricola Terre Altre: "Brigadoi Project 1902---1984"
Daniele Coslop: "Monte Corona 1:5000 vie di transito, toponomastica storica, itinerari escursionistici"
Denise Paternoster - Valentino Paternoster - Moreno Paternoster: "Sviluppo turistico zona di Tregiovo, Lauregno e Proves (Valle di Non)"
Ecobnb: "Turismo Sostenibile in Fattoria"
Fies Core Soc. Coop.: "Ultra Violet"
Giorgia Fanti: "Ri-Scopriamo la Val di Non a km 0"
GiPro, Collegio Periti Agrari TN, Ordine Geologi T/AA, Ordine Architetti TN, FEM, Step: "TER#rete - Futuro del TERritorio e #larete professionale"
Hotel Grizzly di PMD Servizi Srl: "Porta sul territorio"
Hotel Santoni - La Presanella Srl: "L'ospitalità in Val di Sole"
Marco Vettori - Val di Cembra: "A passo leggero (sulla terra)"
Maso Plaz - Alois Margesin: "Il giardino della biodiversità – Maso Plaz"
Okkam Srl: "Go(od) Food"
Parco Fluviale Sarca: "Geocaching Parco Fluviale Sarca"
Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino: "Primavera in Val Canali. Apicoltura, turismo e biodiversità"
Sabrina Valenti: "Adotta un animale"
Strada dei Formaggi delle Dolomiti: "Gustodolomiti for kids"
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino: "Piccoli principi e principesse a pic-nic"

TIROLO

Alpengasthof Gruberhof: "Die 12 Bewussten Tiroler"
Bio Austria Tirol: "Biosymposium: "Nachhaltiger Tourismus - Mutig neue Wege gehen"
Gehrnerhof: "Der Lechweg mit bäuerlicher Kulinarik und Produkten"
Gemeinde Nassereith: "Tourismus trifft Landwirtschaft"
Gemeindegutagrargemeinschaft Breitenwang: "Plansee natur erleben"
Genussspechte Wipptal: "Regionalmarke Genussspechte Wipptal"
HBLFA Kematen: "Natur ist Urlaub - vom Bergdorf zur Tourismusmetropole"
i.n.n. Ingenieurgesellschaft GmbH & CoKG: "Schutzmaßnahmen Schlicker Alm"
Jungbauernschaft/ Landjugend Aurach bei Kitzbühel: "Im Wandel der Zeit"
Kaiserwinkl Genuss: "Kaiserland Genuss"
Manuela Kalkhauser und Sebastian Schrödl: "Waldgeheimnis"
Peter-Anich-Genossenschaft: "Almlehrpfad Rangger Köpfl"
Sebastian Schrödl: "Den Wald bewusst erleben mit dem Waldaufseher und Bergbauer Sebastian"
Tourismusschulen Villa Blanka Innsbruck: "Jonathan & Sieglinde - Köstlichkeiten von Äpfeln und Erdäpfeln"
Tourismusverband Kufsteinerland: "Natur.Küche"
Tourismusverband Kufsteinerland: "Sensibiliserung und Networking für den bayerischen-Tiroler Alpenraum in Bezug auf die Almwirtschaft"
Verein St. Johanner Wochenmarkt: "Tiroler Traditionen erleben & geniessen am St. Johanner Wochenmarkt"