Tourismus trifft Landwirtschaft

Wettbewerb zur Förderung von Kooperationen zwischen Tourismus und Landwirtschaft

Gewinner, Nominerte und Bewerbungen

Eingereicht werden konnten: in Tirol, Südtirol oder Trentino durchgeführte, laufende oder geplante Maßnahmen, Initiativen, Veranstaltungen, Projekte, entwickelte Produkte oder Dienstleistungen sowie realistische-realisierbare Ideen und Vorschläge, die im weitesten Sinne dazu beitragen, Kooperationen zwischen Tourismus und Landwirtschaft zu fördern bzw. zu unterstützen.
Insgesamt wurden 108 Bewerbungen eingereicht. 22 in Tirol, 50 in Südtirol und 36 im Trentino.
Gesamtwert der Preise Euro 6.000.

GEWINNER

		Gewinner Tirol Almwirtschaft Gampe Thaya "Almwirtschaft Gampe Thaya - Köstlichkeiten ganz natürlich" Die Almwirtschaft Gampe Thaya ist eine kleine, urige Alm im Wander- und Skigebiet Sölden. Die Familie Prantl verarbeitet und bietet dort ausschließlich Produkte aus der eigenen Landwirtschaft sowie von den Bauern aus der nahen Umgebung an.


		Gewinner Südtirol Südtiroler Bäuerinnenorganisation "Dienstleistungen der Marke - Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand" Die 65 Bäuerinnen unter der Marke "Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand" geben Werte, Fähigkeiten, Traditionen und Wissen in den Bereichen Kulinarik, Handarbeit und Dekoration sowie Kultur und Natur weiter. Sie bieten z.B. Kochkurse, Produktvorstellungen, Hofführungen und einen Buffetservice an und lassen so Touristen wie Einheimische an der bäuerlichen Welt teilhaben.


		Gewinner Trentino CFP Tesero - Enaip Trentino "Tempus fugit: Fieri di esser Fiera" (Tempus fugit: stolz Messe zu sein) Es handelt sich um ein Projekt der Hotelfachschule Tesero, wo die Studenten ihre Heimat (Fleims-, Fassa-, Cembra- und Nonstal) gezielt kennen- und wertschätzen lernen und dritten näher bringen sollten. Die Ergebnisse des Projektes wurden im Rahmen einer von den Studenten organisierten dreitägigen Messe der Bevölkerung, Touristen und dem lokalen Lebensmittelbereich präsentiert.

NOMINIERTE

		Associazione Culturale Vermiglio Paese Albergo "Paese Albergo di Vermiglio" (Das GasthofDorf Vermiglio) "Das GasthofDorf Vermiglio" ist ein Urlaubskonzept für sanften Tourismus. Ermöglicht wurde es durch die intensive Kooperation zwischen den lokalen Beherbergungsbetrieben, Restaurants, der Landwirtschaft sowie Kultur- und Sportakteuren. Ziel ist es, damit den Gästen Qualität, Neuheiten und Sensibilität für die Natur und Umwelt zu gewährleisten.

		Azienda per il Turismo Val di Non Soc. Coop. "AlMeleto - viaggio nel cuore della mela della Val di Non" (AlMeleto – Reise in das Herz des Nonstaler Apfels) Den Apfel als Wahrzeichen des Nonstals in den Mittelpunkt zu stellen ist Ziel dieses Rundganges, mit zahlreichen didaktischen und spielerischen Stationen.

		Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero "Nutrire il domani. Costruzione di sinergie tra allevamento e turismo" (Ernährung morgen. Aufbau von Synergien zwischen Viehhaltung und Tourismus) Die Käserei ist Promotor für das Projekt, das zum Ziel hat, konkrete Maßnahmen der Zusammenarbeit von Bauern, Hoteliers und der lokalen Gastronomie umzusetzen. Die Basis bildet ein Ideen- und Kompetenzaustausch der beteiligten Akteure.

		Comune di Castel Ivano "Gusto di vivere il Lagorai" (Das Gebiet des Lagorai geschmackvoll erleben) Rundwanderung, welche die Kultur, Geschichte, Natur und Landwirtschaft miteinbezieht. Ein Zwischenstopp beim Schloss von Ivano ist eingebunden, wo auch eine Präsentation und Verkostung der typischen Produkte der Valsugana und des Lagorai stattfindet.

		Die Stubaier Bauern "Das bäuerliche Stubaital entdecken" Der Verein "Die Stubaier Bauern" ist ein Zusammenschluss von 12 Urlaub auf dem Bauernhof Betrieben, welche Einheimischen und Urlaubern intensive Einblicke in die traditionelle Tiroler Bauernlebensweise ermöglichen wollen, mit Angeboten wie z.B. Übernachten im Heustadel, Almfrühstück, Knödelseminar.

		Gusto Alpin - Tavernaro & Pfeifhofer OHG "Gusto Alpin - Die Kartoffel im Mittelpunkt" Das Restaurant Grüne Laterne in Sexten entschied im Jahre 2007 die hausgemachten Teigwaren- Produkte auch unter der Marke "Gusto Alpin" zu vermarkten. Alle Produkte werden aus den besten regionalen Zutaten, nach traditionellen Rezepten und mit großer Leidenschaft zubereitet und auch überregional in der Gastronomie vermarktet.

		Hotel Weihrerhof "Weihrerhof‘s Rittner Abend - Regio Menü" Das kleine Hotel mit nur 23 Zimmern am Wolfsgrubner See (Ritten) verwendet seit Jahren zunehmend Südtiroler Produkte und wenn möglich sogar nur vom Ritten. Auf der Weinkarte gibt es ausschließlich Weine aus Südtirol. Der eigene Kräutergarten bereichert das Speisenangebot und einmal wöchentlich werden nur hauseigene und Produkte von Rittner Produzenten verarbeitet und angeboten.

		KochArt "KochArt - Das Gute liegt so nah" KochArt ist eine Vereinigung von 23 Wirten aus der Region Kitzbüheler Alpen, welche Produkte von heimischen Bauern und Produzenten verarbeiten und besonders gekennzeichnet in ihren Speisekarten ausweisen. In speziellen Kochworkshops werden traditionelle und innovative Zubereitungsmethoden trainiert.

		Ötztaler Schafwollzentrum Regensburger GmbH "Wolle.Handwerk.Ötztal" Im "Ötztaler Schafwollzentrum Regensburger" wird Wolle von ca. 400 regionalen Schafhaltern aus Nord- und Südtirol zu Teppichen und Garnen verarbeitet. Das Unternehmen betreibt auch eine eigene Wollwaschanlage. In Europa gibt es nur rund 15 Betriebe, die selbst Wolle waschen.

		Tiroler Schafzuchtverband "Vorratsschlachtung für saisonale Lammvermarktung" Lamm wird von Saison- zur Ganzjahresware. Bislang haben es Schafbauern nicht geschafft, die Gastronomie über das ganze Jahr mit heimischem Lammfleisch in der benötigten Menge zu versorgen. Doch aufgrund der Vorratsschlachtung bzw. einer Vertriebspartnerschaft ist Tiroler Lammfleisch nun ständig verfügbar.

		Tourismusverein Natz-Schabs "Traditionelle Apfelwochen und Apfelfest in Natz-Schabs" Die Apfelwochen und das Apfelfest in Natz-Schabs sind seit 25 Jahren ein Südtiroler Highlight. Mit dem Apfelfest und der Krönung der Apfelkönigin wird zudem die Möglichkeit geboten sich in diversen deutschen Regionen zu präsentieren, da die Königinnen auch zu anderen Festen eingeladen werden.

		Verena Huf "Frühstück - Brettl" Im B&B Wanda wird das morgendliche Frühstück als besonderes Erlebnis zelebriert. In Südtirol gerösteter Kaffee, Produkte aus dem eigenen Garten und von regionalen Bauern sollen das Bewusstsein für Lokales bei den Gästen stärken und nachhaltig authentisch sein.

DIE WEITEREN BEWERBUNGEN

TIROL

Alpengasthof Gruberhof: "Die 12 Bewussten Tiroler"
Bio Austria Tirol: "Biosymposium: "Nachhaltiger Tourismus - Mutig neue Wege gehen"
Gehrnerhof: "Der Lechweg mit bäuerlicher Kulinarik und Produkten"
Gemeinde Nassereith: "Tourismus trifft Landwirtschaft"
Gemeindegutagrargemeinschaft Breitenwang: "Plansee natur erleben"
Genussspechte Wipptal: "Regionalmarke Genussspechte Wipptal"
HBLFA Kematen: "Natur ist Urlaub - vom Bergdorf zur Tourismusmetropole"
i.n.n. Ingenieurgesellschaft GmbH & CoKG: "Schutzmaßnahmen Schlicker Alm"
Jungbauernschaft/ Landjugend Aurach bei Kitzbühel: "Im Wandel der Zeit"
Kaiserwinkl Genuss: "Kaiserland Genuss"
Manuela Kalkhauser und Sebastian Schrödl: "Waldgeheimnis"
Peter-Anich-Genossenschaft: "Almlehrpfad Rangger Köpfl"
Sebastian Schrödl: "Den Wald bewusst erleben mit dem Waldaufseher und Bergbauer Sebastian"
Tourismusschulen Villa Blanka Innsbruck: "Jonathan & Sieglinde - Köstlichkeiten von Äpfeln und Erdäpfeln"
Tourismusverband Kufsteinerland: "Natur.Küche"
Tourismusverband Kufsteinerland: "Sensibiliserung und Networking für den bayerischen-Tiroler Alpenraum in Bezug auf die Almwirtschaft"
Verein St. Johanner Wochenmarkt: "Tiroler Traditionen erleben & geniessen am St. Johanner Wochenmarkt"

SÜDTIROL

100% Dahoam der Schenk Anna: "Knödel mit Mehl aus Südtirol"
100% Dahoam der Schenk Anna: "Sprinzen-Breatl"
Alessia Mari: "Agriturismo alternativo"
Alpinwellt Weissenbach: "Alpinwellt Weissenbach"
Bachguter Hof: "Tourismus trifft solidarische Landwirtschaft"
Bund Alternativer Anbauer: "Pioniere der regionalen Direktvermarktung"
Camilla Vai: "#natürlichschöninsüdtirol - #naturalmentebellainaltoadige"
Claus Fistill: "Autoctona Südtirol"
Dorfnerhof: "Vom Viehregister auf die Speisekarte"
Eisacktal Marketing KGmbH: "Auf dem Weg mit Genuss im Eisacktal"
Eisacktal Marketing KGmbH: "Top Hütten im Eisacktal"
Hannes Reichhalter: "Erlebniskuchl Bauernhof - Bauernhof mit allen Sinnen erleben"
Hotel Tann: "The Natural Express - Der nachhaltige & effiziente Weg vom Bauernhof zum Hotel"
IDM Südtirol: "Apfelführungen"
Kurverwaltung Meran: "Meraner Markt"
Landeshotelfachschule Kaiserhof, Klasse 4F: "Meraner Einkehrtage"
Luis Walter-Film: "Safran. Ein Alpengold - Ein Dokumentarfilm"
Metzgerei Mair OHG: "From nose to tail, from the field to the plate"
OSZ Schlanders/WFO - Klasse 3A: "Hommage an Südtiroler Bergbauern und innovative Hoteliers"
Projektgruppe Haflinger: "Dem Haflinger auf der Spur"
Raiffeisenkasse Obervinschgau: "hoamisch und guat"
Roberto Bordignon´: "Le stazioni ferroviarie della linea della Val Venosta e Pusteria quali luogo d'incontro tra il turista e l'agricoltura"
Südtiroler Apfelkonsortium: "Pauli und Marie erzählen vom Leben im Obstgarten"
Südtiroler Kräuterrebellen Lorenz & Leander: "Südtiroler Kräuterrebellen - wo Landwirtschaft und Tourismus aufeinandertreffen"
TeeSalon Glurns - Stilfser Bergkräuter: "Die neue Südtiroler Teekultur - Kräutertee wird salonfähig"
Texel Genossenschaft landw.Ges.: "Zwischen Berg und Tal"
Tourismusverein Gsieser Tal-Welsberg-Taisten: "Gsieser Almochsenwanderung"
Tourismusverein Kastelbell-Tschars: "Spargelzeit"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Alps Culinaria - snow&wine"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Barbianer Zwetschgenwochen"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Birnmehlweg und Birnmehlherbst in Verdings"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Gassltörggelen in Klausen"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Keschtnigl-Wochen in Feldthurns"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Kräuterlust in Feldthurns, Barbian und Villanders"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Laitacher Weinwanderweg in Klausen"
Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders: "Latschenweg auf der Villanderer Alm mit Latschenbrennerei"
Tourismusverein Leifers, Branzoll, Pfatten: "Der Apfellehrpfad in Leifers"
Tourismusverein Nals: "Nalser Rosentag"
Tourismusverein Natz-Schabs: "Königliches Festival im Blütenzauber - das größte Königinnentreffen Südtirols"
Tourismusverein Sand in Taufers: "Martin Pircher - Käseflüsterer & Brückenbauer"
Tourismusverein Schlanders-Laas: "Gutes aus dem Vinschgau. Gastronomie trifft Landwirtschaft"
Tourismusverein Seis am Schlern: "Strudelfest"
Tourismusvereinigung Ultental-Proveis: "Die Veranstaltungsreihe - Ultner Genuss"
Tourismusvereinigung Ultental-Proveis: "Ultner Weihnacht"
Vinum Hotels Südtirol: "Vinum Hotels Südtirol"

TRENTINO

Azienda Agricola "Il Cappello di Paglia": "Nell'orto col Cappello di Paglia - biodiversità e contaminazioni culturali"
Azienda Agricola Bio Profumi di Campagna: "Bosco delle fate"
Azienda Agricola Motter Miriam: "Il turista a contatto con la natura"
Azienda Agricola Naranch: "Naranch Trail"
Azienda per il Turismo di Comano-Dolomiti di Brenta: "Vacanza Rurale nella Comano Valle Salus"
Caseificio degli Altipiani e del Vezzena SCA: "Il "Vezzena" si racconta"
Colle San Biagio Levico Terme Sarl: "Progetto di welfare generativo bio fattoria sociale San Biagio"
Comitato Charta della Regola di Cavareno: "Nuova vita alla Canapa"
Comune di Lavarone: "Parco del Vezzena"
Comune di Palù del Fersina: "L'Albero dei desideri"
Comune di Valdaone: "Ortinsieme"
Comune Nago – Torbole: "Caminar, magnar entant che vegn nadal 2016"
Comune Nago – Torbole: "Degusta Nago-Torbole 2016"
Consorzio per il turismo Giudicarie Centrali: "Ecofiera di Montagna"
Cooperativa Sociale Agricola Terre Altre: "Brigadoi Project 1902---1984"
Daniele Coslop: "Monte Corona 1:5000 vie di transito, toponomastica storica, itinerari escursionistici"
Denise Paternoster - Valentino Paternoster - Moreno Paternoster: "Sviluppo turistico zona di Tregiovo, Lauregno e Proves (Valle di Non)"
Ecobnb: "Turismo Sostenibile in Fattoria"
Fies Core Soc. Coop.: "Ultra Violet"
Giorgia Fanti: "Ri-Scopriamo la Val di Non a km 0"
GiPro, Collegio Periti Agrari TN, Ordine Geologi T/AA, Ordine Architetti TN, FEM, Step: "TER#rete - Futuro del TERritorio e #larete professionale"
Hotel Grizzly di PMD Servizi Srl: "Porta sul territorio"
Hotel Santoni - La Presanella Srl: "L'ospitalità in Val di Sole"
Marco Vettori - Val di Cembra: "A passo leggero (sulla terra)"
Maso Plaz - Alois Margesin: "Il giardino della biodiversità – Maso Plaz"
Okkam Srl: "Go(od) Food"
Parco Fluviale Sarca: "Geocaching Parco Fluviale Sarca"
Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino: "Primavera in Val Canali. Apicoltura, turismo e biodiversità"
Sabrina Valenti: "Adotta un animale"
Strada dei Formaggi delle Dolomiti: "Gustodolomiti for kids"
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino: "Piccoli principi e principesse a pic-nic"