Tourismus trifft Landwirtschaft

Wettbewerb zur Förderung von Kooperationen zwischen Tourismus und Landwirtschaft



Gewinner, Nominerte und Bewerbungen


Eingereicht werden konnten: in Tirol, Südtirol oder Trentino durchgeführte, laufende oder geplante Maßnahmen, Initiativen, Veranstaltungen, Projekte, entwickelte Produkte oder Dienstleistungen sowie realistische-realisierbare Ideen und Vorschläge, die im weitesten Sinne dazu beitragen, Kooperationen zwischen Tourismus und Landwirtschaft zu fördern bzw. zu unterstützen.
Insgesamt wurden 108 Bewerbungen eingereicht. 22 in Tirol, 50 in Südtirol und 36 im Trentino.
Gesamtwert der Preise Euro 6.000.


GEWINNER


Gewinner  

Gewinner Südtirol
Südtiroler Bäuerinnenorganisation
"Dienstleistungen der Marke - Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand"

Die 65 Bäuerinnen unter der Marke "Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand" geben Werte, Fähigkeiten,
Traditionen und Wissen in den Bereichen Kulinarik, Handarbeit und Dekoration sowie Kultur
und Natur weiter. Sie bieten z.B. Kochkurse, Produktvorstellungen, Hofführungen und einen Buffetservice
an und lassen so Touristen wie Einheimische an der bäuerlichen Welt teilhaben.

     
     
Gewinner  

Gewinner Tirol
Almwirtschaft Gampe Thaya

"Almwirtschaft Gampe Thaya - Köstlichkeiten ganz natürlich"

Die Almwirtschaft Gampe Thaya ist eine kleine, urige Alm im Wander- und Skigebiet Sölden. Die Familie
Prantl verarbeitet und bietet dort ausschließlich Produkte aus der eigenen Landwirtschaft sowie
von den Bauern aus der nahen Umgebung an.

     
     
Gewinner  

Gewinner Trentino
CFP Tesero - Enaip Trentino
"Tempus fugit: Fieri di esser Fiera" (Tempus fugit: stolz Messe zu sein)

Es handelt sich um ein Projekt der Hotelfachschule Tesero, wo die Studenten ihre Heimat (Fleims-,
Fassa-, Cembra- und Nonstal) gezielt kennen- und wertschätzen lernen und dritten näher bringen
sollten. Die Ergebnisse des Projektes wurden im Rahmen einer von den Studenten organisierten dreitägigen
Messe der Bevölkerung, Touristen und dem lokalen Lebensmittelbereich präsentiert.

     


NOMINIERTE


Nominierte  

Associazione Culturale Vermiglio Paese Albergo
"Paese Albergo di Vermiglio" (Das GasthofDorf Vermiglio)

"Das GasthofDorf Vermiglio" ist ein Urlaubskonzept für sanften Tourismus. Ermöglicht wurde es
durch die intensive Kooperation zwischen den lokalen Beherbergungsbetrieben, Restaurants, der
Landwirtschaft sowie Kultur- und Sportakteuren. Ziel ist es, damit den Gästen Qualität, Neuheiten
und Sensibilität für die Natur und Umwelt zu gewährleisten.

     
Nominierte  

Azienda per il Turismo Val di Non Soc. Coop.
"AlMeleto - viaggio nel cuore della mela della Val di Non" (AlMeleto – Reise in das Herz des Nonstaler Apfels)

Den Apfel als Wahrzeichen des Nonstals in den Mittelpunkt zu stellen ist Ziel dieses Rundganges, mit
zahlreichen didaktischen und spielerischen Stationen.

     
Nominierte  

Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero
"Nutrire il domani. Costruzione di sinergie tra allevamento e turismo" (Ernährung morgen. Aufbau von Synergien zwischen Viehhaltung und Tourismus)

Die Käserei ist Promotor für das Projekt, das zum Ziel hat, konkrete Maßnahmen der Zusammenarbeit
von Bauern, Hoteliers und der lokalen Gastronomie umzusetzen. Die Basis bildet ein Ideen- und Kompetenzaustausch
der beteiligten Akteure.

     
Nominierte  

Comune di Castel Ivano
"Gusto di vivere il Lagorai" (Das Gebiet des Lagorai geschmackvoll erleben)

Rundwanderung, welche die Kultur, Geschichte, Natur und Landwirtschaft miteinbezieht. Ein Zwischenstopp
beim Schloss von Ivano ist eingebunden, wo auch eine Präsentation und Verkostung der
typischen Produkte der Valsugana und des Lagorai stattfindet.

     
Nominierte  

Die Stubaier Bauern
"Das bäuerliche Stubaital entdecken"

Der Verein "Die Stubaier Bauern" ist ein Zusammenschluss von 12 Urlaub auf dem Bauernhof Betrieben,
welche Einheimischen und Urlaubern intensive Einblicke in die traditionelle Tiroler Bauernlebensweise
ermöglichen wollen, mit Angeboten wie z.B. Übernachten im Heustadel, Almfrühstück,
Knödelseminar.

     
Nominierte  

Gusto Alpin - Tavernaro & Pfeifhofer OHG
"Gusto Alpin - Die Kartoffel im Mittelpunkt"

Das Restaurant Grüne Laterne in Sexten entschied im Jahre 2007 die hausgemachten Teigwaren-
Produkte auch unter der Marke "Gusto Alpin" zu vermarkten. Alle Produkte werden aus den besten
regionalen Zutaten, nach traditionellen Rezepten und mit großer Leidenschaft zubereitet und auch
überregional in der Gastronomie vermarktet.

     
Nominierte  

Hotel Weihrerhof
"Weihrerhof‘s Rittner Abend - Regio Menü"

Das kleine Hotel mit nur 23 Zimmern am Wolfsgrubner See (Ritten) verwendet seit Jahren zunehmend
Südtiroler Produkte und wenn möglich sogar nur vom Ritten. Auf der Weinkarte gibt es ausschließlich
Weine aus Südtirol. Der eigene Kräutergarten bereichert das Speisenangebot und einmal wöchentlich
werden nur hauseigene und Produkte von Rittner Produzenten verarbeitet und angeboten.

     
Nominierte  

KochArt
"KochArt - Das Gute liegt so nah"

KochArt ist eine Vereinigung von 23 Wirten aus der Region Kitzbüheler Alpen, welche Produkte von
heimischen Bauern und Produzenten verarbeiten und besonders gekennzeichnet in ihren Speisekarten
ausweisen. In speziellen Kochworkshops werden traditionelle und innovative Zubereitungsmethoden
trainiert.

     
Nominierte  

Ötztaler Schafwollzentrum Regensburger GmbH
"Wolle.Handwerk.Ötztal"

Im "Ötztaler Schafwollzentrum Regensburger" wird Wolle von ca. 400 regionalen Schafhaltern aus
Nord- und Südtirol zu Teppichen und Garnen verarbeitet. Das Unternehmen betreibt auch eine eigene
Wollwaschanlage. In Europa gibt es nur rund 15 Betriebe, die selbst Wolle waschen.

     
Nominierte  

Tiroler Schafzuchtverband
"Vorratsschlachtung für saisonale Lammvermarktung"

Lamm wird von Saison- zur Ganzjahresware. Bislang haben es Schafbauern nicht geschafft, die Gastronomie
über das ganze Jahr mit heimischem Lammfleisch in der benötigten Menge zu versorgen.
Doch aufgrund der Vorratsschlachtung bzw. einer Vertriebspartnerschaft ist Tiroler Lammfleisch nun
ständig verfügbar.

     
Nominierte  

Tourismusverein Natz-Schabs
"Traditionelle Apfelwochen und Apfelfest in Natz-Schabs"

Die Apfelwochen und das Apfelfest in Natz-Schabs sind seit 25 Jahren ein Südtiroler Highlight. Mit
dem Apfelfest und der Krönung der Apfelkönigin wird zudem die Möglichkeit geboten sich in diversen
deutschen Regionen zu präsentieren, da die Königinnen auch zu anderen Festen eingeladen werden.

     
Nominierte  

Verena Huf
"Frühstück - Brettl"

Im B&B Wanda wird das morgendliche Frühstück als besonderes Erlebnis zelebriert. In Südtirol gerösteter
Kaffee, Produkte aus dem eigenen Garten und von regionalen Bauern sollen das Bewusstsein für
Lokales bei den Gästen stärken und nachhaltig authentisch sein.

     


DIE WEITEREN BEWERBUNGEN

 

SÜDTIROL

 

TIROL

 

TRENTINO