Entwicklung eines autarken Wirtschaftskreislaufes zwischen Bauernhof und Hotel
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Projekt eingereicht von:
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Projekt-Beschreibung:
Der Messnerhof von Ulrich Zingerle, ein junger Biobauer, hat sich in den letzten Jahren von der klassischen Milch- und Fleischproduktion auch auf das Anpflanzen von verschiedenen Getreidesorten, Kartoffeln sowie Gemüse, Obst und Salaten verlagert. Direkter Abnehmer ist in hervorragender Symbiose das angrenzende Hotel Messnerwirt. Weitere Produkte, die für den Hotelbetrieb erforderlich sind, werden vorzugsweise von lokalen Lieferanten bezogen. - Nominiert beim Euregio Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft 2019“
Projektdetails als PDF zum downloaden:
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