Genussbotschafter/in Ötztal
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Projekt eingereicht von:
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Projekt-Beschreibung:
Gastronomie-Lehrlinge im Ötztal sollen die lokalen kulinarischen Besonderheiten und Produkte des Tales über spezifische Ausbildungsmaßnahmen (3 Module à 40 Stunden) kennen-, und schätzen lernen. Das Ansinnen die Bindung der jungen Gastronomie-Lehrlinge zu ihrem Tal, zum umgebenden Naturraum, zur Talgeschichte, zu den lokalen Besonderheiten und Produkten, zu den Produzenten zu stärken, liegt dem Projekt und Ausbildungskonzept zugrunde. Das Pilotprojekt soll 2019/20 starten, und könnte auf weitere Regionen ausgedehnt werden. Eine Kooperation von Raiffeisenbank Sölden, Ötztal Tourismus, Wifi Tirol, WK-Tirol, AK Tirol und weiteren Partnern. - Nominiert beim Euregio Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft 2019“
Projektdetails als PDF zum downloaden:
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