Slow Food Travel Villnöss

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Projekt-Beschreibung:
In Trentino-Südtirol gibt es 15 Slow-Food-Förderkreise. Davon findet man 2 in Villnöß mit dem Villnösser Brillenschaf und dem grauen Geislerrind. Slow Food Travel ist ein neues Projekt (seit 2022), wo sich die Partner aus den verschiedenen Wirtschaftsbereichen vernetzen, um Villnöss mit nachhaltigem touristischem Angebot zu etablieren. Es handelt sich um ein neues Reisemodell aus Begegnungen und dem Austausch mit Landwirten, Käsern und Hirten, Metzgern und Bäckern sowie Winzern, die zusammen mit den Köchen, die ihre Produkte verarbeiten, die Geschichten ihrer lokalen Gebiete und der lokalen Traditionen erzählen. Nominiert Südtirol - Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft 2023“.